A minha Páscoa foi com Tranças!

A Páscoa tem um significado forte para cada um de nós e embora seja uma festividade única é interpretada e vivida de diversas formas!

Não vos vou falar da Páscoa em si, mas sim daquilo que eu fiz para adoçar a minha…  

Para além dos Ovos de Páscoa das amêndoas os folares são uma das iguarias que não pode faltar na mesa durante estes dias… confesso que na minha mesa estão a faltar, isto porque substitui os folares pelas tranças!

Cá em casa todos nós gostamos, e a massa sovada e os folares comemos imenso e daqui a dias começa as domingas e a massa sovada é uma obrigatoriedade.

Ontem tirei a manha para entrelaçar, ficaram bonitas e boas, sim porque uma das tranças já foi toda papadinha.

Deixo-vos a receita e algumas imagens de forma a ganharem agua na boca e irem também fazer a vossa trança!

Ingredientes:

Ø  250 g leite

Ø  100 g margarina

Ø  50 g açúcar

Ø  1 fermento de padeiro seco

Ø  2 ovos

Ø  700 g farinha

Ø  1 c. chá de sal

Ø  1 gema de ovo, para pincelar

Modo de Fazer

Ø  Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 min/37°C/vel 2;

Ø  Adicione o fermento, os ovos e programe 10 seg/vel 6;

Ø  Adicione a farinha, o sal e programe 3 min/vel . Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno;

Ø  Faça três rolos iguais e forme uma trança. Pincele com a gema de ovo e faça montinhos com o açúcar humidificado;

Ø  Leve ao forno pré-aquecido a 50°C até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180°C cerca de 25 minutos.