sexta-feira, 6 de abril de 2018

A minha Páscoa foi com Tranças!


A Páscoa tem um significado forte para cada um de nós e embora seja uma festividade única é interpretada e vivida de diversas formas!
Não vos vou falar da Páscoa em si, mas sim daquilo que eu fiz para adoçar a minha…  
Para além dos Ovos de Páscoa das amêndoas os folares são uma das iguarias que não pode faltar na mesa durante estes dias… confesso que na minha mesa estão a faltar, isto porque substitui os folares pelas tranças!
Cá em casa todos nós gostamos, e a massa sovada e os folares comemos imenso e daqui a dias começa as domingas e a massa sovada é uma obrigatoriedade.
Ontem tirei a manha para entrelaçar, ficaram bonitas e boas, sim porque uma das tranças já foi toda papadinha.
Deixo-vos a receita e algumas imagens de forma a ganharem agua na boca e irem também fazer a vossa trança!

Ingredientes:

Ø  250 g leite
Ø  100 g margarina
Ø  50 g açúcar
Ø  1 fermento de padeiro seco
Ø  2 ovos
Ø  700 g farinha
Ø  1 c. chá de sal
Ø  1 gema de ovo, para pincelar
Modo de Fazer
Ø  Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe 2 min/37°C/vel 2;
Ø  Adicione o fermento, os ovos e programe 10 seg/vel 6;
Ø  Adicione a farinha, o sal e programe 3 min/vel Dough mode. Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno;
Ø  Faça três rolos iguais e forme uma trança. Pincele com a gema de ovo e faça montinhos com o açúcar humidificado;
Ø  Leve ao forno pré-aquecido a 50°C até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180°C cerca de 25 minutos.












1 comentário:

  1. Já provei essas tranças e são tão boas, meu Deus, agora apetecia-me um bocado xD.
    Beijinhos
    Blog: Life of Cherry

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